撈汁小海鮮

撈汁小海鮮

● 主 料：花甲、大蝦；

● 輔 料：珍選海鮮撈汁、洋蔥、蔥、姜、小米辣、辣椒粉、蒜末、料酒。

制作步驟：

● 蒜末、洋蔥末、小米辣、辣椒粉、白芝麻、熱油爆香、倒入適量珍選海鮮撈汁，攪拌均勻；

● 鍋中放入蔥姜、料酒、燒開水后倒入花甲、大蝦焯熟、撈出過冷水、使肉質Q彈；

● 把準備好的汁水澆到海鮮上即可食用；