蒜蓉粉絲蒸香菇

蒜蓉粉絲蒸香菇

● 主 料：香菇，粉絲，

● 輔 料：珍選純粹醬油，珍選白灼汁，蠔油，蔥，蒜，小米辣，白糖。

制作步驟：

● 香菇用剪刀剪掉根部，鍋中水開(kāi)后，放入焯水；

● 撈出后改花刀；

● 制作蒜蓉醬：碗中放蒜末、小米辣、蠔油、珍選純粹醬油、白糖澆熱油；

● 將香菇擺盤(pán)，放入泡好的粉絲。用勺子把準(zhǔn)備好的蒜蓉醬放到粉絲上；

● 香菇上氣后再蒸5分鐘；

● 出鍋后撒適量蔥花，倒入適量珍選白灼汁，澆熱油即可。