撈汁雞絲

2012-03-14 09:23

03.01撈汁雞絲.jpg撈汁雞絲

主料：雞胸肉

輔料：珍選撈汁，香菜，小米辣，蒜，黃瓜

●300克雞胸肉對(duì)半切開，水中加入蔥姜，1大勺料酒下鍋煮10分鐘左右至成熟，

●撈出涼水浸泡降溫，撕成細(xì)絲。黃瓜切絲，一同碼放盤中

●撒合口的香菜，蒜末，小米辣，辣椒油，倒珍選撈汁浸泡調(diào)味